El Restaurant l’ Alter ha sido galardonado con la distinción “Restaurante de Honor”. Se trata de un homenaje a aquellos restaurantes que desde años se dedican a promover y conservar la tradición gastronómica arrocera de la comunidad. El acto tuvo lugar el pasado jueves 23 de mayo en el salón de actos del IVAM (Instituto Valenciano de Arte Moderno), con motivo de la celebración en 2013 del Año Internacional de la Paella 2013.
En el mismo acto la Academia Internacional de Ciencias, Tecnología, Educación y Humanidades de Valencia presentó de la mano del periodista y portavoz del año internacional de la paella, Paco Alonso, la wikipaella, una nueva web que aparece para proteger, difundir y disfrutar de la paella, sus valores y sus productos, tal y como se conoce en la Comunidad Valenciana. Un proyecto sin ánimo de lucro, colaborativo y abierto a todos los ciudadanos, empresas, asociaciones e instituciones que aman la Paella. Toda la información en www.wikipaella.org.
El Restaurant L’ Alter desde esta web y desde su facebook apoya esta iniciativa y la celebración del año internacional de la paella 2013.